Ils sont omniprésents, les perturbateurs endocriniens (plastiques, cosmétiques, alimentation, poussières domestiques, pesticides). Nous y sommes exposés de multiples façons et ils peuvent dérégler le système hormonal. Ils sont aussi associés à de nombreux problèmes de santé, en particulier lorsqu’on y est exposé tôt et de façon chronique. C’est de ce sujet de santé publique que viendra parler le professeur Patrick Fénichel (CHU de Nice), chercheur, endocrinologue et gynécologue à l’occasion de la 8ème “Matinée Esprit Laffitte” que l’Association des Amis de la Fondation Sophia Antipolis organise le 10 avril à 9 heures à la médiathèque Colette de Valbonne Sophia Antipolis.
Sur le thème “La santé est dans l’assiette”, il abordera la question de ces perturbateurs endocriniens qui peuvent être présents dans notre alimentation et qui représentent de nouveaux facteurs de risque pour notre santé. Professeur émérite de l’université Nice Côte d’Azur, Patrick Fénichel a dirigé le service d’Endocrinologie, Gynécologie et Reproduction/CHU de Nice et une équipe INSERM (Centre Méditerranéen de Médecine Moléculaire C3M/INSERM). Il est aujourd’hui initiateur et coresponsable du Diplôme Inter-universitaire Santé et Environnement Universités Nice Côte d’Azur et Montpellier.